白萝卜是一种很常见的蔬菜，不仅可以直接炒，还可以和其他菜一起炒。最常见的就是白萝卜炒肉。白萝卜炒肉是家常菜。白萝卜香甜爽口，加猪肉更好养。
蘑菇炒肉怎么做？
成分:
猪肉150克、白萝卜200克、生姜2克、大蒜2瓣、大葱10克、干辣椒2个、食用油10克、盐1克、酱油2克、鸡精1克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
蘑菇炒肉的做法:
1.猪肉切丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟；
2.将干辣椒、姜末、蒜末、大葱切片、白萝卜切片；
3.将食用油倒入炒锅。油温六成热时，放入肉丝，翻炒，放入葱、姜、蒜翻炒，放入白萝卜翻炒至碎；
4.调入酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、糖，翻炒均匀即可食用。
小贴士:
萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强免疫功能和抗病能力。
