很多人喜欢吃猪蹄，猪蹄口感嫩滑，营养价值丰富，深受大家喜爱。炖猪蹄是最常见的做法。和其他配菜一起炖猪蹄，不仅更有特色，味道也更丰富，吃起来百吃不厌。
怎么炖猪脚好吃？
成分:
茶树菇20克，猪蹄400克，姜3克，蒜2瓣，葱2根，食用油8克，酱油3克，盐2克，酱油1克，鸡精2克，胡椒粉2克，料酒3克。
干茶树菇炖猪蹄；
1.将猪蹄放入冷水中，加入料酒，煮15分钟，捞出；
2.将干燥的茶树菇用温水浸泡15分钟后捞出；
3、姜切片，蒜切丁，葱花，葱花；
4.锅内热油，下姜蒜爆香，下猪蹄炒2分钟，倒入1升水、生抽、老抽、盐炒50分钟，再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉炒30分钟；
5.煮熟后上桌，撒上葱花。
小贴士:
茶树菇具有健脾止泻、燥湿利尿的功效。可用于治疗肾虚、尿频、哮喘、腰膝酸软、呕吐。经常食用可以起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体疾病预防能力的作用。
