冬瓜是一道传统菜肴，以冬瓜和海米为主料。冬瓜吃起来很甜，加上海米，味道更鲜美一点。做冬瓜不难。有兴趣一起做吧！
如何制作海米冬瓜
成分:
冬瓜300克、干紫菜10克、葱1根、姜1片、香菜1根、食用油5克、盐1克、料酒1克、鸡精1克。
米冬瓜的常见做法:
1.冬瓜去皮切厚片，小葱切葱花，生姜切末，香菜切碎，干海苔用温水浸泡；
2.将油倒入锅中。油温五成热时，放入干海苔和姜煸炒，再放入葱花和料酒煸炒出香味，倒入冬瓜和盐，炒匀，加入适量清水煮10分钟；
3.出锅前撒上鸡精和香菜碎。
小贴士:
冬瓜含维生素C多，钾盐含量高，钠盐含量低，高血压、肾病、水肿病等患者均可服用。，能消肿而不伤正气。
