想必大家都吃过不少蒸蛋吧。它是一种非常健康的食物，许多人喜欢它。今天我就来教大家怎么用裙带菜蒸鸡蛋。蒸鸡蛋时，我们加入裙带菜一起蒸，风味独特。
鸡蛋怎么蒸？
成分:
裙带菜20克，鸡蛋2个，香油1克，酱油2克，料酒1克。
如何蒸鸡蛋:
1.裙带菜用开水冲洗两次，捞出切成小块；
2.鸡蛋打散，加入酱油、料酒和水拌匀；
3.将蛋液放入冷水蒸锅，大火蒸8分钟，揭开锅盖，放入裙带菜，SAIC后关火，小火焖2分钟；
4.取出后倒入香油。
小贴士:
裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。其碘含量比海带多，且富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育十分有益。
