1、海带泡久了还能吃，干海带经水浸泡5-10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤，经水浸泡24小时后，其含砷量能力到达食用安全尺度。因此，我们在家里食用干海带前，浸泡的时光长一些，换水勤一些。
2、海带经过长时光浸泡后，养分素有必定的丧失。其中，维生素B1和尼克酸会丧失一部分，具有食疗作用的微量元素和甘露醇丧失较多，碘也会有必定的丧失，但这些并不会对海带的养分价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使丧失一部分，仍可以对人体起到足够的弥补作用。
可以吃泡的久的海带吗
1、海带泡久了还能吃，干海带经水浸泡5-10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤，经水浸泡24小时后，其含砷量能力到达食用安全尺度。因此，我们在家里食用干海带前，浸泡的时光长一些，换水勤一些。
2、海带经过长时光浸泡后，养分素有必定的丧失。其中，维生素B1和尼克酸会丧失一部分，具有食疗作用的微量元素和甘露醇丧失较多，碘也会有必定的丧失，但这些并不会对海带的养分价值造成太大影响。因为海带中含碘量很高，即使丧失一部分，仍可以对人体起到足够的弥补作用。
