素材
加工奶酪。切小方块
鸡蛋。用于上浆
面包屑
耐高温的食用油
怎么煎奶酪的方法
1选择一款加工过的。经巴氏消菌的奶酪。
,生活百科饮食频道详细的说明怎么做美食,料理饮食的方法,饮食怎么做好吃。, 马苏里拉是不错的选择。切成小方块。
3冷冻三小时以上。
7完成。
注意事项
煎奶酪时不要频繁翻面。这样面包屑保持得比较好。用熟炸的方法。
不一定要裹面包屑。选用农夫奶酪。或者标签上表明可煎炸的奶酪。印度奶酪和墨西哥干酪是两款适合煎炸的农夫奶酪。
记得冷冻三小时以上。不然无法定型。不易操作。
尝试山羊奶酪。因为质地较软。切之前也需冷冻。然后切成小块。上两次浆。再冷冻。
警告
油很烫。煎炸时最好穿厚点的衣服。小心一点。任何时候都不能往油里面加水。有些人喜欢加一滴水看看油烫不烫。不要这样做。你可以把小木铲侧放入油锅。如果冒小泡泡。说明油温够了。
本文转自:www.bimeiz.com/milk/3674.html
