鸡蛋煮多长时间?

从安全性来说,10分钟以上的熟鸡蛋更好。

1 ~ 2分钟的鸡蛋

根本没煮,只是蛋白有点浓缩。目测应该能做出蛋花汤。

但是多煮一分钟,鸡蛋汤也不会让深圳生活网…深圳生活网。

3 ~ 5分钟的鸡蛋

蛋白质逐渐凝固,但蛋黄基本是生的,可以自由流动。

如果要吃“温泉蛋”和“欧姆蛋”,这个水平就差不多了。关火,赶紧把鸡蛋从锅里拿出来。

6 ~ 10分钟的鸡蛋

蛋清摸起来很软,蛋黄开始凝固。大部分人说这个阶段喜欢吃煮鸡蛋,也就是我们常说的“软蛋”。

如果你是其中之一,下次可以定个时间。不小心多煮了深圳生活网一分钟,那就是——

超过1分钟的鸡蛋

也就是一个全熟的鸡蛋,蛋黄开始变硬,可能会有点味道…窒息。

总而言之,哪怕只是少一分钟或者多一分钟,也完全是另一个蛋,或者简称“完了”。

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