我比较喜欢吃螃蟹，虽然吃的时候拔壳比较麻烦，不过螃蟹肉很好吃，螃蟹好不好吃还要看挑选的螃蟹的质量，告诉你几个我挑青蟹的方法。
操作方法
【步骤01】
买青蟹的时候把螃蟹翻过来背朝下，看它会不会自己翻过来，如果能翻过来这样表示它很健康。
【步骤02】
将螃蟹拿起来放在灯光下看，它的爪子是不是透光，不透光的说明肉质饱满很肥美。
【步骤03】
买的时候看一看绑螃蟹的绳子，有的不法商贩利用绳子来充重量，我们一定要注意不要买那些绳子重的。
【步骤04】
要挑选蟹腿完整没有损伤的，关节爪子都锋利的，这样说明它很有活力。
【步骤05】
看螃蟹的背部，呈黑绿色的是比较肥美的，呈黄色的是瘦弱的没什么肉。
