1、面粉200克，盐3克，折衷油2调羹，泡打粉3克，用温水100克揉成面团，盖湿巾醒30分钟；待体积膨大，揉成4个面团，将面团擀开成薄薄的圆饼状备用。
2、牛肉或猪肉末100克调味腌制 ，培根几片切成细末， 洋葱半个切丁， 青红椒或者西红柿一个切丁。
3、面饼放在刷好油的盘子上，倒入3调羹番茄酱，用调羹的背面将番茄酱刮开，均匀涂抹在面饼上。
4、用手将肉末、洋葱丁、青红椒丁、葱花均匀地抖撒在面饼上，再撒一些切好丝的起司、奶酪在上面。
5、整顿好比萨饼的一圈边沿，使边沿高出一些，防止在烤制进程中馅料溢出.
6、放进微波炉，中火烤制12-14分钟即可。
