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春天是万物诞生的季节，阳气生长。这几天广东进入阴雨天气，到处都是雨雾天气。很多人会特别注意排除体内的湿气，保养肝脏。人到中年，尤其是春天，早晚温差会发生变化。除了潮湿的季节有湿度，睡觉会比冬天冷的时候好。所以这个季节，除了祛除湿气，还要注意自己的睡眠。

春天潮湿闷热，不冷不热，再加上平日工作忙，压力大，我晚上睡不好是常有的事。我经常用黑豆烧水。

很多人都知道，用黑醋泡黑豆可以降血压、降血糖、降血脂，主要是通过泡黑豆来软化黑豆，可以软化血管。黑豆补血，含有丰富的维生素，所以对于高血压的人来说，经常用黑醋泡黑豆有一定的保健作用。如果身体血压正常，就没必要经常用黑醋泡黑豆。可以用黑豆煮水喝。

黑豆含有不饱和脂肪酸，吸收率特别高，维生素B和E的含量也高，所以我经常把黑豆和红枣一起煮水喝。养成习惯后，我晚上的睡眠质量也提高了很多。我睡得好，脱发也会有所改善。

【黑豆红枣水】

材料:黑豆100g，红枣5-6颗，红糖适量，水5碗。

练习:

1.准备三种材料，黑豆，红枣，红糖。

2.黑豆质地坚硬。清洗后，用适量的水浸泡3小时以上。一般我会提前泡软，泡出来的黑豆体积明显会增加很多。

3.准备一个小砂锅，将去核的黑豆和红枣放入砂锅中，中低火煮15分钟。然后关火焖15分钟。

4.最后根据自己的甜味加入适量红糖调味。红糖可以补血，促进血液循环，有非常好的保健作用。购买时注意是否是含有蔗糖成分的红糖。

比较简单的食材用最简单的方法烹饪，只要一周做几次，睡眠情况就会改善很多。如果不喜欢红糖，可以用红糖代替龙眼肉，或者加点甜味。不过我体质偏热，吃龙眼肉容易上火，还是换成红糖比较好。根据自己的实际情况进行调整，晚上睡个安稳觉。

黑猫的厨房，美食专栏原作者，图文原创，贼必究！

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