1、鲫鱼是可以放冰箱冷冻。
2、鲫鱼在放入冰箱冷冻保留时，要先用保鲜膜或者保鲜袋包裹起来，以防止食物自身水分过度流失，同时也可以避免食物相互之间“串味”。
3、鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生涯在青藏高原地区以外的各大水系，是我国主要的养殖性鱼类。鲫鱼为杂食性，食性广、适应性强、滋生力强、抗病力强、生长快、对水温请求不高，便于养殖，鲫鱼还是一种主要的欣赏性鱼类，金鱼就是由鲫鱼演化而来。鱼类在贮藏温度未到达-30℃以下时，鱼体组织会产生脱水或其它变更，鲫鱼如果长时光冷藏，会很容易涌现鱼体酸败，肉质产生变更，不可食用。
