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可以。香瓜皮性寒。微苦。是香瓜的果皮。晒干后还能入药。所以香瓜可以连皮食用。建议平时在食用前一定要清洗干净。以免残留的农药或者脏东西引起身体的不适。不过有些香瓜的外皮质地比较硬。食用后难以被肠道消化。可能会出现消化不良的情况。对于这类就不建议食用皮。
吃香瓜有什么好处：
补充营养：香瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。所以适量的食用。能起到补充身体所需要的营养的作用。
清热解暑：香瓜味甘。性寒。它能将身体之中多余的热给排除出去。达到将身体的热维持在一个恒定值上。加上它本身就含有大量的水分。所以适量食用可以起到清热解暑的作用。
润肠通便：香瓜中含有水分以及膳食纤维。它们能刺激肠胃。增加肠胃的蠕动。所以适量食用能起到润肠通便的作用。
