1、可乐和小苏打会生成碳酸氢钠。只需要把两种物体放在一起就可以产生除锈的泡沫。将泡沫放在铁锈上就可以了。
2、碳酸氢钠。俗称小苏打。白色细小晶体。在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水。270℃时完全分解。
3、碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐。溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠。使用过多会使成品有碱味。
4、碳酸氢钠为白色晶体。或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸。可溶于水。微溶于乙醇。25℃时溶于10份水。约18℃时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性。常温中性质稳定。受热易分解。在50℃以上逐渐分解。在270℃时完全分解出二氧化碳。在干燥空气中无变化。在潮湿空气中缓慢潮解。
