1、让它成熟：
一般情况下李子没有完全成熟就会特别酸。所以最简单的方法就是将李子弄熟。这样酸味就会大大降低。既然已经买回家了。那就不可能自然成熟了。如果想快点吃的话可以用催化的方法让李子成熟。可以将李子和成熟的苹果、李子或者是香蕉放在一起。这样成熟得会比较快。如果不急着吃的话。可以多放几天。等到李子催熟了。酸味自然就没那么浓了。
2、酸甜李子：
如果想吃又不敢直接吃得话。可以将李子做成酸甜李子。方法很简单。食材也很简单。主要是除了李子外还需要准备适量的糖和盐。将新鲜的李子洗干净后。用小刀在李子上化上几刀。注意不要划太浅了。向锅中倒入一些水。等到水烧开后将划过的李子倒入锅中。用锅铲一直搅拌。等到李子的颜色有变化了就可以将李子倒出来了。注意不要有水。加入适量的盐。再加入适量的糖。糖稍微多放一点。然后搅拌均匀后就可以直接食用了。很好吃哦。
3、温馨提醒：
李子在还没有成熟的时候最好不要吃。没有熟的李子吃了可能对身体有害。所以在买李子的时候要注意。最好是可以尝一下再买。不好吃的买回去也是浪费。李子不能多吃。不仅对肠胃不好。还对牙齿不好。
