大家好，来为大家解答以上问题。鸭肉与什么搭配煲汤最好，怎么煲鸭汤好吃又营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.蘑菇鸭汤：蘑菇鸭汤是一道美味佳肴，具有补血养颜、提高免疫力的功效。具体做法如下：
1.首先准备好鸭肉300克，香菇30克，红枣10克，姜1根，料酒，食用盐，味精适量。
2.然后把鸭子洗干净，切成块，放入水中焯一下，捞出来。
3.然后泡蘑菇，红枣洗净去核。
4.然后将鸭肉、姜片、香菇、红枣放入锅中，倒入适量料酒，加水，不加任何配料。
5.最后大火烧开后，小火焖1小时。用食用盐和味精调味即可食用。
2.萝卜炖鸭：萝卜味甘、凉，入肺、胃、大肠经，鸭肉味甘、咸，性寒，归脾胃。两者同食，有清热解毒、凉血止血、养胃生津的功效。以下是具体做法：
1.先准备好鸭肉、白萝卜、蒜、姜等食材。
2.然后将鸭子焯水，捞出备用，白萝卜洗净，切块，生姜切片。
3.锅中倒入适量油，将鸭肉炒至鸭肉变黄，加入适量料酒，放入姜、蒜、萝卜，大火煮开。
4、然后小火炖40分钟，最后加盐和味精调味。
3.山药炖鸭汤：山药炖鸭汤味道鲜美，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。适量食用，可补充营养，有美容养颜、养血滋阴壮阳的功效。以下是具体做法：
1.首先将山药清洗干净，去皮，用清水浸泡去除淀粉。
2.然后将鸭子清洗干净，切成大块，放入冷水中与生姜一起煮，去除浮沫，捞出。
3.然后用温水洗去鸭件表面残留的浮沫和杂质。
4.然后将葱、姜、鸭、山药煨40分钟。
5.最后加盐和味精调味。
4.鸭肉胡萝卜汤：胡萝卜含有多种维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，味道甘甜。与鸭肉同食，能补充人体营养，有美容养颜、补益气血的功效。以下是具体做法：
1.准备鸭子100克，胡萝卜200克，料酒10克，车前草5根，盐3克，味精1克。
2.鸭子洗净后，切块，放入水中焯一下，捞出来。
3.然后将鸭子倒入清水中，加入料酒和姜片，用小火煮。
4.水烧开后，加入切好的胡萝卜，最好切成斜片。
5.煮30-50分钟后，加盐和味精调味。
5.海带炖鸭汤：海带中含有碘、硫酸多糖、维生素等营养成分，能降低胆固醇，消除放射性物质。与鸭肉同食，可养血补血，美容养颜，健脾和胃等。具体做法如下：
1.鸭肉血洗干净，切成小块。海带泡好后，洗净沉淀物，切成方块。将葱和姜切段备用。
2.然后将鸭子焯一下，取出，控干。
3.锅里烧油，放入姜片，翻炒，然后放入鸭肉继续翻炒。
4.待鸭子颜色微黄后，加盐、料酒、酱油上色。
5.然后加入适量的水，水开后放入海区，中小火煨40-60分钟。
6.最后加盐和味精调味。
