大家好，来为大家解答以上问题。秋葵是什么科植物，秋葵是什么东西很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.秋葵是什么东西：秋葵，又名黄秋葵、咖啡秋葵，俗称牛角包、茄子，是一年生草本植物，其豆荚是主要食用部分。因其外观与辣椒极为相似，故又被称为“洋辣椒”。
2.黄秋葵什么时候成熟：黄秋葵主要成熟季节在夏秋季，每年4-8月份可以种植。一般种植后50天左右即可采收。具体采收期为落花后4 ~ 5天，果荚最嫩饱满。如果收获得太晚，果荚会慢慢变老，不适合烹饪。
3.秋葵怎么吃：食材：秋葵、蒜、盐、植物油。
练习：
1.秋葵洗净，去蒂，切滚刀，蒜切片。
2.沸水中加入少许盐，在秋葵中焯1分钟，然后从冷水中取出，放冷。
3.炒锅烧热油，爆香蒜片，放入秋葵，大火翻炒两分钟，加盐调味。
冰镇秋葵食材：秋葵、冰块、适量开水。
练习：
1.秋葵洗净，放入沸水中焯几分钟，捞起后迅速用冰水冷却，然后捞起沥干水分。
2.将冰块放在盘子上，然后将沥干水分的秋葵放在冰块上进行冰冷却，配以酱汁食用。
功效：消炎，去火，清热，解暑。
4.吃秋葵有什么好处：秋葵是寒性食物，含寒性较多。食用后有清除体内热量的作用。非常适合热体质的人食用，也适合夏天食用，能起到清热解暑的作用。
保健秋葵含有丰富的营养元素，不仅种类繁多，而且数量不低。其中所含的蛋白质和铁可以补血，补血。它含有大量的酮类、维生素C、维生素A等抗氧化物质。可以起到缓解衰老的作用；大量的膳食纤维还可以缓解便秘，促进排毒。
5.吃秋葵的注意事项：1。秋葵生吃有过敏的风险。所以过敏体质的人最好不要生吃。秋葵经过充分煮熟、煮熟后，一般不会引起过敏反应。
2.秋葵是凉性食物。所以寒性体质和经期的女性不适合吃秋葵，以免出现脾胃虚寒、宫寒、痛经等症状。
