大家好，来为大家解答以上问题。清蒸桂鱼的正宗做法，清蒸桂鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.食材：主料：桂鱼1条(约600g)。
其他食材：姜1根、辣椒2根、葱2根、盐、料酒、醋、蒸鱼、酱油。
2.练习步骤：1。将鳜鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入碗中，背部用刀，在鱼的两侧和腹部抹少许盐，加入姜片，加入料酒和醋，腌制5-10分钟。
2.把鱼放在盘子里，然后放进SAIC用过的蒸锅里。
3.盖上锅盖，蒸10分钟左右开盖，撒上葱姜辣椒丝，再蒸2分钟。
4.取出蒸好的鱼，淋上蒸好的鱼和酱油。
3.功效：补血益气，益脾胃，补充营养，美容养颜。
4.结果图表：
