大家好，来为大家解答以上问题。鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃，鲍鱼煲鸡汤功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.鲍鱼鸡汤怎么做：1。首先准备食材鸡肉、鲍鱼、姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉。
2.然后将鸡洗净，剁成鸡块，焯水，捞出备用，鲍鱼去壳，洗净，焯水捞出备用。
3.将鸡肉、姜片、料酒放入锅中，加入清水，大火煮开后小火炖30-40分钟。
4.加入鲍鱼炖10-15分钟。最后加入胡椒粉、鸡精、盐调味，小火炖5分钟左右。撒上葱花即可食用。
2.鲍鱼鸡汤的功效：鲍鱼鸡汤味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质等营养成分。从中医的角度来说，有滋阴补肾的功效，对气血不足引起的疲劳、四肢酸痛、头晕目眩有缓解作用。
抗衰老鲍鱼和鸡肉含有丰富的维生素，如维生素C、维生素E等。而这些维生素都是天然的抗氧化剂，可以抑制体内的自由基，减少黑色素的产生，起到延缓衰老的作用，保持皮肤的水嫩有光泽，帮助面部变得苍白发黄。
提高免疫力的鲍鱼炖鸡汤含有蛋白质、铁、钙、磷、维生素和多种人体必需的氨基酸。如果适量食用，可以补充营养，提高免疫力，防止外来病毒。
3.要不要炖鸡汤剥鲍鱼？没有。
鲍鱼炖鸡的时候是不需要去壳的，因为鲍鱼壳是一种很有价值的中药材，中医上称之为鲍鱼、千里光。富含钙、钾等营养成分，具有滋阴壮阳、清热平肝等功效。所以鲍鱼炖鸡的时候可以放在一起，补充人体丰富的营养，而且不会影响食物的口感。但需要注意的是，鲍鱼壳要小心地用盐擦。
4.鲍鱼适合用什么煮汤：相信大家都很熟悉排骨，排骨是猪的肋骨和椎骨。它们富含蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养物质。它们有健脾胃、强筋骨等功效。常与鲍鱼同煮喝汤，可补充人体丰富的营养，有美容养颜、滋阴补肾的功效。
竹荪竹荪是一种菌类，常用来炖各种食材的汤。富含蛋白质、维生素、无机盐等营养成分，具有益气养阴、润肺止咳、清热利湿等功效。鲍鱼炖汤味道鲜美，营养丰富，具有补中益气、润肺等功效。
注意：鲍鱼除了以上食材可以煲汤，也可以和胡萝卜、香菇、艾花等一起煲汤。它的药用价值和营养都相当不错。
