１５分钟。材料：猪肉、洋葱１－２个、香叶／月桂叶１０片、胡椒适量、盐适量、鸡精适量。
１、猪前腿肉去皮。切成长宽４。５里面左右的大块。
２、把猪肉放入不锈钢盆。撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。
３、洋葱切成圈。我用了一个半。想要口味重一点可以用两个。
４、和好的肉静置５分钟。将切好的洋葱铺在肉上。表面铺好香叶。撒上适量鸡精。
５、蒸１５分钟即可出锅。
猪肉又名豚肉。是从家猪身上取得的肉。是东亚和东南亚最受欢迎的肉类。其性味甘咸平。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。具有补虚强身、滋阴润燥等作用。猪肉一般有两种吃法。一种是吃新鲜的熟食。另一种是将猪肉加工保存后食用。猪肉的相关加工品有火腿、腊肉、肉干、培根和香肠等。
