一桌简单的饭菜,家常的味道也是一点幸福。今天一家四口在家,孩子也不吵。该学习和玩耍了。要是我们能每天都这样就好了。作为二胎妈妈是多么容易满足啊!只要孩子们不吵闹,好好学习就好!

生活也需要仪式感。由于是周末,四个人都在家,午饭做了四菜一汤。除了红烧肉,其他所有的菜都是自动快速的菜,简单,容易制作,美味可口。让我们看看我做的这张桌子。

我做了四菜一汤,分别是红烧肉、酸辣土豆丝、水煮虾、香菇、四季豆。汤是番茄鸡蛋汤,主食是黑米和藜麦饭。此外,还有一小碟香辣虾和花生。

这桌饭看着简单,吃着舒服。味道相对清淡,少油少盐。只有辣花生有点辣,所以大人小孩都适合。也很简单。

酸辣土豆丝

做法:土豆、胡萝卜去皮,切成细丝。土豆切丝用水冲洗干净,沥干备用;烧热炒锅,放入食用油,爆香干红辣椒和香葱,然后放入胡萝卜丝,翻炒30秒左右。最后放入土豆丝翻炒至土豆碎,加盐调味,出锅前煮白醋增加酸味。

因为孩子不能吃辣,这里的干红辣椒不切,量少,所以这道菜只有微辣。加上胡萝卜,做出来的菜好看。酸辣开胃,清爽可口。

蘑菇炖青豆。

做法:干香菇用温水浸泡,挤出水分,切成小块;将四季的豆子捞出,掰成两半备用;将炒锅放入食用油加热,将香菇和四季豆翻炒至四季豆变色,加入一勺酱油和盐调味,加入一碗热水翻炒均匀,盖上锅盖焖5分钟左右至四季豆全熟,然后开锅,大火收汁。

青豆煮熟后色泽鲜嫩,口感还很脆嫩。而且蘑菇炖过之后有些肉肉的感觉,是我比较喜欢的一种家常菜烹饪。

水煮大虾

做法:将虾线和须去掉,冲洗干净,烧开一锅开水,加入料酒和姜片,再放入虾仁煮3分钟左右,捞出沥干。取一个小碟子,倒入酱油,虾皮蘸一下。

两个孩子都很喜欢吃虾。这是最简单的保持最佳营养的方法。一次做一道菜,方便又好吃。

红烧猪肉

做法:将带皮五花肉切成麻将牌,放入炒锅中用小火煸炒出油,再与干辣椒、香叶、红烧酱油一起煸炒,加入一大碗热水,小火煨1小时以上,打开锅盖,加入少许冰糖,大火收汁。

这个红烧肉不用油,不用炒糖。煮好的红烧肉入口即化,是全家爱吃的肉菜。

香辣花生

这是一种小零食,一种小吃,一种小吃。虽然没人喝,但是有就好。

西红柿青菜鸡蛋汤

做法:烧热炒锅,放入食用油,将切碎的西红柿放入汤中,加入清水烧开,煮2分钟,再放入切碎的青菜,汤再次煮沸后倒入搅拌好的蛋液,加盐调味。

aauto faster营养汤,食材简单,也是我大女儿非常喜欢的家常汤。西红柿炒好后,吃起来酸甜可口,非常开胃。

黑藜麦米饭

做法:两碗米饭,一把黑米,半碗三色藜麦,清洗干净后放入电饭煲,加水,启动焖饭功能,米饭就熟了。

主食要天天吃。大米加粗粮更有特色。加入三种颜色的藜麦和黑米,使得米饭颜色更深,味道更好。

这是我们家周末的午餐。这样的搭配是素食,全家人都觉得还不错。没有剩菜,所以我们玩得很开心。生活需要仪式感。虽然我们的生活很简单,但我们可以认真对待每一天。先从一日三餐开始吧!

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