茶园生态建设模式涵盖了茶树品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人为本的理性生态伦理，为振兴茶产业而努力。

茶叶产业面临的问题

01生产效率低下，产品出口受阻。

我国茶叶种植面积和产量均居世界第一，但单位产量始终处于最低水平，导致茶叶生产成本高，茶叶生产效率低。有效劳动力短缺、种植分散、生产管理技术落后等原因都不利于我国茶叶生产效率的提高。此外，中国茶叶主要在国内消费，出口比重在降低，出口压力在加大。造成这种现象的主要原因是:一是茶叶产品质量差。部分茶农和茶企缺乏质量安全意识，导致最终茶叶产品质量参差不齐。当日本、欧盟等地区提高茶叶农药残留检测标准时，中国茶叶出口受到国际贸易壁垒的限制。二是茶产品竞争力不足。其中绿茶和红茶缺乏品牌竞争力，在国际市场上的口碑不如斯里兰卡和印度。花茶等国外消费者的需求不如绿茶等传统茶叶，出口均价高导致其失去价格竞争力。

02市场分布集中，贸易风险加大。

中国茶叶进出口地区分布广泛，进出口市场集中度呈下降趋势，但整体仍偏高。2017年，中国从斯里兰卡和印度进口了超过50%的茶叶，向摩洛哥和香港出口了超过40%的茶叶。中国茶叶进口市场过于集中，会增加贸易风险。当主要来源国的茶叶产品受到自然、经济或政治因素的影响，产品的数量和质量无法保证时，其茶叶贸易不仅难以满足进口需求，进口茶叶的安全水平也会下降。出口市场的高度集中将使中国茶叶出口高度依赖一些国家或地区的市场，这也将增加贸易风险。当主销国(地区)因经济或政治原因突然减少从中国进口茶叶的规模时，短时间内找到同样需求的出口市场的可能性很小，中国茶叶将面临巨大的销售压力和损失。此外，中国茶叶出口主要集中在非洲国家，消费能力低、形势不稳制约了茶产业利润的提升空。中国茶产业迫切需要在消费水平更高的市场中扩大份额。

03价格市场混乱，出口结构不合理。

近年来，中国茶叶价格全面上涨。究其原因，一方面是生产成本提高，消费需求扩大；另一方面是商家的竞争手段造成的。茶叶的掺假和严重偏离茶叶实际价值的商业炒作，导致茶叶市场价格虚高、混乱，不利于我国茶叶市场的稳定。我国茶叶出口多为生茶和中低档茶，在低端茶叶市场占据主导地位，但更高品质的茶叶在国际市场上的竞争力仍然不足。绿茶占中国茶叶出口的80%以上。然而，国际市场上消费的主要茶叶是红茶。中国茶叶出口偏离国际市场需求，变相削弱了茶产业的整体竞争力。

04行业创新不足，消费受限空

目前我国茶产业生产和种植效益低，产值增长潜力有限。未来茶产业要保持增长速度，除了提高单位面积产量，还需要从新产品研发、加工、品牌宣传、茶文化建设等方面入手。然而，我国茶产业趋同现象严重，缺乏创新意识，产品类型单一，往往只是初级加工，产品附加值低，在与其他国家争夺优质茶叶的竞争中处于落后地位。再加上蔬菜饮料等各种新饮品的出现，茶在饮食中的地位将受到冲击。另一方面，与其他茶叶消费大国相比，我国茶叶人均消费水平较低，茶叶消费群体具有中年化和老龄化的特点。新茶如果不创新，很难带动中低年龄段消费者的增加。如何创造更加多元化的饮茶方式，挖掘茶叶消费潜力，扩大消费人群，提高茶叶人均消费水平，是茶产业未来发展需要考虑的问题。

对策和建议

01提高茶叶生产效率，保证贸易质量。

为提高中国茶叶的生产效率，应重视优良茶树品种及相关种植新技术的研发，改变传统的茶叶种植方式，实行标准化种植，运用现代科学技术管理茶叶生产过程，提高土地产出率。另一方面，加强茶园基本建设和茶叶生产基地建设，扩大绿茶园种植面积，严格制定农药使用标准，降低农药残留，生产无公害茶产品，提高茶叶品质，以突破欧盟等发达国家的技术性贸易壁垒；同时，加大人力资本投资，增加有效劳动力供给，提高劳动生产率，降低生产成本，培养“现代茶农”。从而兼顾茶叶的产量和质量，逐步实现由产量大国向质量大国的转变，拉动茶叶出口，提高中国茶叶在国际市场的整体竞争力。

02拓宽销售渠道，开拓新兴市场。

中国茶产业存在供给与消费需求失衡，产销矛盾更加突出。在“互联网+”时代，茶行业如果继续依靠传统的线下销售模式，将很难实现利润的扩大空，需要创造新的销售模式。对此，应把握网络渠道，搭建跨境电商平台，开拓国际新兴市场，发现更多潜在客户，扩大茶叶消费群体，降低中国茶叶出口市场过度集中带来的贸易风险。将门店销售与网络销售相结合，拓宽销售渠道，保证网络销售质量，丰富各类服务，注重网络茶文化的推广和建设，通过“互联网加茶叶”模式激发茶产业新活力，提高我国茶叶出口。

摩洛哥早茶

03调整出口结构，优化贸易环境

国际市场消费以红茶为主，而低质低价的绿茶在中国茶叶出口中占据主导地位，这表明其目前的茶叶出口结构不合理。因此，我们应该顺应国际消费需求，在提高绿茶品质和继续保持出口优势的同时，鼓励红茶和特种茶的出口，逐步提高其出口份额，为其在高端茶叶市场的竞争开辟一条道路。此外，政府有必要进一步规范茶叶出口的竞争秩序，控制恶性竞争，稳定茶叶价格市场，为中国茶叶出口创造良好的环境。

04推动行业创新，创造品牌效应。

中国茶叶出口企业众多，但大多规模较小。由于资金等因素的限制，缺乏自主研发能力，市场调研不足，难以根据消费者的喜好生产适销对路的茶产品，以及企业之间经常相互模仿，缺乏创新精神和能力，这将对中国茶产业的未来发展产生负面影响。为了扩大中国茶产业的消费空，我们应该着力于创造新的消费模式，促进茶产业的多元化发展。

首届中国国际茶博会在杭州开幕。

比如在有条件的地区，可以将茶产业与旅游相结合，推出茶叶种植、茶叶采摘、亲子茶艺等茶旅游休闲产品，让茶产业真正走进人们的生活。另一方面，要发展茶叶出口龙头企业，根据各种茶叶的特点和功效，创新茶叶加工方式，提高茶产品附加值，生产茶酒、网络名人茶等各种茶新产品，满足各年龄段消费者的需求。除了保证出口茶产品的质量，还要加大宣传推广力度，倡导茶产业的品牌化、规模化、标准化，打造“中国茶”的品牌效应，积极与国际茶组织交流，传播中国茶文化，加深世界对中国茶的了解，推动中国茶产业的整体进步。