用抗溶性泡沫或用细沙来灭火。此外。还可以用湿抹布、湿麻袋、湿棉被等来扑灭；要防范酒精类的火灾。应该特别注意不要使酒精接近火源、热源和电源。如果存量很多。则应该用非燃烧材料遮盖。且要留出适当距离。还要严加看管、严禁烟火。在家庭中的酒清也不要靠近炉灶、暖气。
火灾等级划分：
特别重大火灾：指造成30人以上死亡。或者100人以上重伤。或者1亿元以上直接财产损失的火灾。
重大火灾：指造成10人以上30人以下死亡。或者50人以上100人以下重伤。或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾。
较大火灾：指造成3人以上10人以下死亡。或者10人以上50人以下重伤。或者1000万元以上5000万元以下直接财产损失的火灾。
一般火灾：指造成3人以下死亡。或者10人以下重伤。或者1000万元以下直接财产损失的火灾。（注：以上包括本数。以下不包括本数。）
