荔枝在采摘后经历漫长的运输过程。期间会进行无氧呼吸。将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳。由于荔枝含糖量高。无氧呼吸产生的酒精含量也比较高。若是保存不当或细菌滋生。酒精含量很高。刚吃完荔枝就检测口腔酒精含量会出现类似酒驾的情况。
吃荔枝的好处：
1、增强人体免疫力。荔枝富含维生素Ｃ和蛋白质。因此可增强机体免疫力。提高机体抗病能力。
2、帮助止泻。荔枝性温。健脾胃。而腹泻多数因胃寒导致。因此有止泻的功效。
3、健脑作用。荔枝含丰富糖类。可为人体补充能量。帮助改善人失眠、多梦、健忘、疲劳等症状。
4、在食用荔枝前后喝些盐水、凉茶、绿豆汤等。或是把荔枝皮泡在淡盐水中。用冰箱冷藏后食用。可以帮助消除虚火。醒脾消滞。
