1、鸭蛋补夏
俗传立夏吃蛋，叫做补夏，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰硕，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日弥补钙、铁的首选。
2、莲子养心
夏天是养心季节，此时心脏最软弱，暑热逼人容易焦躁伤心，易伤血汗。莲子芯的味道虽然比拟苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
3、章鱼补血
章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰硕的蛋白质、矿物资等养分元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延伸人类寿命等主要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤合适体质衰弱、气血不足、养分不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能增进人体细胞的形成，保持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功效和增进伤口愈合，加强人体抵御力，并且还有解毒作用。
5、莴苣通气
莴苣含有大批植物纤维素，能增进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推举鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功用。
