1、黄花菜丝瓜汤
预备食材：黄花菜30克、丝瓜150克、猪瘦肉50克、姜1片、水600毫升、盐1/4小匙。
做法：黄花菜泡软备用。将丝瓜洗清洁，去皮后斜切成条状。猪肉切成肉丝。把猪肉连同姜片一起放入锅中，参加水，用大火煮开后换成小火，煮20分钟。然后放入黄花菜和丝瓜，将食材煮熟。最后调入盐即可。
2、黄花菜炖猪心
预备食材：黄花菜10克、猪心半个、枣2颗、姜2片、盐2茶匙
做法：黄花菜用冷水浸泡2个小时，然后冲刷清洁，沥干水分备用。将猪心洗清洁，放入沸水中焯烫后捞出，洗去浮沫。将猪心切小块。洗清洁，去掉枣核。将猪心、黄花菜、枣和姜片放入锅中，适量清水，大火煮开之后，用小火炖煮1.5-2个小时。汤中调入盐，拌匀即可出锅。
3、黄花菜猪肝汤
预备食材：黄花菜30克、猪肝片150克、姜3片、高汤400毫升、盐1/4茶匙
做法：将食材洗清洁后，黄花菜放入清水中浸泡15分钟，捞起后，再用清水洗清洁。姜切成丝备用。猪肝洗清洁，放入清水中浸泡半个钟头，期间换2-3次水，然后切成片。猪肝片用沸水焯烫后捞起备用。高汤倒入锅中，参加姜丝和金针煮沸，换成小火煮2分钟。放入猪肝片煮滚，然后参加盐调味即可。
