大家好，来为大家解答以上问题。超市卖的鳕鱼是真的吗，假鳕鱼是什么鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.超市卖的鳕鱼是真的吗？超市里卖的鳕鱼可能是真的，或者鲤鱼的其他便宜但类似的鱼可能是假的。
正在进行的鳕鱼主要生长在大西洋，主要分布在挪威、俄罗斯等地，产量低，蛋白质含量高，营养好，价格高。因为真鳕鱼价格高，有些商家会把其他白肉少刺的鱼当鳕鱼卖，但这种鱼的实际价格很便宜，伪装成鳕鱼卖嘉禾就能成倍增长。
再加上超市卖的鳕鱼都是200-500克左右的鳕鱼片，人们看不到最有区别的鱼头，很难分辨鳕鱼的真假，所以在超市买到假鳕鱼的可能性更大。
2.真鳕鱼多少钱一斤：真鳕鱼价格在50-200元不等，但这并不代表真鳕鱼就是这个价格区间能买到的。主要需要通过肉眼观察等经验来辨别。
一般买真鳕鱼，首先要看产地，是不是挪威、俄罗斯等。然后真正的鳕鱼是没有鳞片的。肉质呈白色蒜瓣状，白色细纹，鱼侧有一条白线。解冻后的鱼肉手感非常好，摸起来很细腻，不会觉得油腻。
3.什么鱼是假鳕鱼：假鳕鱼一般是油鱼和水鳕鱼。这两种鱼无论从营养价值还是口感上，都比真正的鳕鱼差。但切成鱼块后，都是白色的鱼，刺很少，非常容易造假。
水鳕鱼的特点：水鳕鱼的皮肤呈网状，鳞片大而疏松，肉白色透明但呈丝状。一般用油蒸或炸会产生大量水分。煮熟后的鱼易碎，难以用筷子夹住；
油鱼的特点：油鱼表皮凸出，肉质不透明，解冻后感觉不好，摸起来粗糙糯糯的，吃起来又重又腻。有些胃不好的人容易腹泻。
4.超市卖的鳕鱼片可以吃吗？超市买的真鳕鱼还是假鳕鱼，是否可以食用。只是假鳕鱼不值你那份钱。
一般鳕鱼都是用粥、蒸、炒的方式烹饪。如果买的是假鳕鱼，可以吃，但是味道更差。
5.鳕鱼的营养价值和功效：1。增强免疫力。鳕鱼富含蛋白质，蛋白质是合成抗体的成分。适量食用鳕鱼能有效增强人体免疫力，提高抗病能力。
2.促进发育：鳕鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素D等营养物质，其中蛋白质是人体生长发育过程中必不可少的物质，而钙、磷、维生素D等成分能促进儿童骨骼发育。所以优质鳕鱼非常适合宝宝作为辅食，可以促进发育。
3.提高智力和视力：鳕鱼含有不饱和脂肪酸、维生素A和维生素D，能促进大脑发育，保护视力。非常适合成长中的孩子食用，夜盲症患者也适合食用鳕鱼。
4.活血止痛：鳕鱼性平味甘，其肉具有活血化瘀、活血止痛的功效。清蒸鳕鱼清淡爽口，简单易做，对外伤出血和跌打损伤有很好的滋补作用。
