1、清凉解渴，增进食欲。啤酒含水量高，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸有提神的作用。
2、补充维生素，主要是B族维生素。啤酒富含维生素b。
3、B2和B6的蛋白质中也有少量的钙、镁、磷、钾和叶酸。因此，许多医学研究表明，如果你知道如何控制自己，适量饮用啤酒不仅对身体无害，而且还有一定的保健作用。
4、啤酒含有很多微量元素，也可以防癌。啤酒还有“防病”的作用。根据加州医学中心的实验，适量饮用啤酒的人比滴酒不沾者和酗酒者更能减少心脏病溃疡的机会，预防高血压等疾病。
5、喝啤酒利尿还能促进血液循环，有利于新陈代谢。啤酒中低含量的酒精核酸钠可以增加大脑的供血，扩张冠状动脉，通过对肾脏供血的刺激，加速人体的代谢活动。
6、啤酒可以减肥，这绝对不是一家之言。科学家对此进行了研究。
7、与众所周知的大量饮用啤酒会导致啤酒肚的观点相反，德国一所大学的最新研究表明，饮用啤酒可以有效减肥。据了解，啤酒中有一种减肥物质Totalaksha，可以抑制大脑饥饿中枢的活动，减少多余的体重。这种物质在德国啤酒中含量很高。在给12只实验小鼠注射Totalaxa后，发现在实验过程中，小鼠的食欲和体重下降，而对照组小鼠的体重增加了12%。
