妃子笑是荔枝的一个变种，别名罗塘铺、玉宝宝。该品种果大、肉厚、色美、核小、味甜。

晚唐诗人杜牧写过一首诗:“红尘妾笑，无人知是荔枝。”《妃子笑》这个品种就是这样得名的。

关于这个故事，这首诗流传了一千多年。背后的故事你知道多少？

第一，你知道“红尘中骑公主笑，无人知是荔枝”全文吗？

大家耳熟能详的大概就是“红尘公主一笑，无人知是荔枝”。你知道全文吗？

关于华清宫的三首绝句

杜牧[唐]

回望长安，骊山如一堆锦绣，山顶华清宫大门依次打开。

一骑到烟和烟滚滚的微笑，没有人知道，南方送来的新鲜水果荔枝。

新丰绿树在淡黄的尘埃中升起，几个人骑着渔阳探路归来。

他们谎报军情，唐高宗和杨杨贵妃依旧纵情歌舞，直到安史之乱起兵，中原破碎。

整个国家沉浸在音乐的宁静中，月色下的骊山宫显得格外清晰。

安禄山拖着肥胖的身躯跳着《净土变舞》，引起杨的笑声飞过层层山峰。

第二，你知道杨贵妃不远千里从李隆基送荔枝的原因吗？

初唐的唐玄宗是一个非常节俭的人，但是遇到杨贵妃，他就完全变了。

能歌善舞，又懂旋律，用现在的话说，是绝代佳人的才华，这正是李隆基喜欢的。这就是为什么她有“独美三千”的风度，有李隆基“再也不想上早朝”的十一年风度，不惜用全世界去讨好杨贵妃。

古人对荔枝的鲜度是这样描述的:荔枝一旦离开原来的枝条，第一天变色，第二天变香，第三天变味。过了四五天，色香味都没了。

但是，给贵妃吃鲜荔枝，给贵妃笑，那个年代那些南来北往的荔枝怎么保鲜？

古代劳动人民的智慧是伟大的。是的，在运输过程中，可能会使用冰和蜂蜜作为保鲜工具，延长荔枝的保鲜时间。这样四五天之内运到长安的荔枝新鲜度还是比较高的。

但是，这种行为代价很大，为了一两个人的享受而浪费人家的钱，不值得。

运到长安的妃子笑，有的说是从岭南、广东运来的，有的说是从四川府城运来的。各种说法都得到了验证。

如果是从岭南运过来的，从盛产荔枝的岭南到长安的路程要2100多公里。即使你马不停蹄地跑(在驿站换马)，以平均每天500英里(250公里)的行程，你也需要8-10天才能到达。

这个说法有点勉强，除非当时当地的保鲜方法做得好，保证荔枝七八天不坏。

若从四川抚州运至长安，故知云引于《地纪胜》:“费阳喜荔枝，钦差自涪陵、达州、西乡、伍兹谷、长安，只三日，色香未变。\”

这段旅程大约有2000英里。按照唐朝每天500里的限制，加上皇帝亲自交办的一些急事，最快3天多就能到长安。这个说法比较靠谱。

马蹄病在远古夕阳深处，我知道荔枝带来尘埃。如今商场柜台的嫔妃都笑了，荔枝都香了。

笑谈荔枝不再只是宫中的事。一天吃300个荔枝是普通人的事。