1、取粥
煮粥时出现糊了的现象。需要及时的将火关掉。用工具将上层的粥取出。切忌一定不要用铲子去铲锅底。否则会将破坏上层的粥。以及容易将锅底的致癌物质混入上层粥中。
2、茶叶去除糊味
使用茶叶可以去除粥中的糊味。可以取适量的茶叶用纱布或是滤网包裹好。放入粥中。加入少量的清水。再次煮沸即可。茶叶中含有的成分能够有去除异味的作用。饮用粥时。还有掺杂茶香的味道。
3、插葱去糊味
用筷子在粥的表面戳几个洞。将长度适中的葱。放入洞中。盖上锅盖等3～5分钟。糊味即可去除掉。另外也可以在粥面上撒上均匀的葱末。也能有去除糊味的作用。
4、牛奶
牛奶醇厚鲜美。也有去除糊味的作用。在糊了的粥中加入少量的牛奶。在炉火开着的情况下。用筷子反复搅动几次。将其搅拌均匀后便能饮用了。
