河北是中华民族的发祥地之一。千百年来，孕育了许多具有浓郁地方特色、原创性、享誉海内外的中华老字号。你知道哪些中华老字号？看看你家乡有没有老字号？
(1)金凤扒鸡(石家庄)
“金凤”扒鸡始于20世纪初，从诞生至今已有近百年的历史。是石家庄商业文化发展的代表之一，有着深厚的历史文化底蕴，产品在国内市场享有盛誉。
(2)怀茂(保定)
始于1671年，其两大产品淮茂甜面酱和淮茂酱菜以原料优质、工艺精湛、酱香浓郁而闻名。在槐茂甜面酱和槐茂酱菜的基础上，槐茂还形成了酱油、醋、腐乳等五大系列调味食品产品家族，成为几代人喜爱的调味食品品牌！
(3)刘玲(保定)
“刘伶醉”色泽明亮清澈，品质温和醇厚，饮后余香犹存。刘伶醉古燃壶遗址是全国重点文物保护单位，入选联合国教科文组织中国世界文化遗产初步名录，成为“第一批中华老字号”。
(4)衡水老白干(衡水)
衡水老白干始于汉代(公元104年)，驰名于唐代，正式命名于明代。在1915年巴拿马万国博览会上，获得最高荣誉“一等金奖”。其酿造工艺已入选国家级非物质文化遗产。
(5)半城烧锅(承德)
前身是有多年历史的清远恒烧酒作坊。乾隆三十八年，乾隆皇帝及其宠臣纪晓岚私访下板城清源亨酒店，一封御笔诏书交给该店。从此，“半城料酒”名扬天下。1956年，板城烧锅在清远衡老烧锅酒的基础上重建。
(6)红岩(唐山)
红岩饭店是唐山的一家著名饭店，创建于1937年。红岩酒家以切工精准、火候适宜、要求严格、菜肴鲜美、风味独特而受到唐山地区人民的赞誉。
(7)刘梅
河北刘梅实业有限公司是一家多元化的百年民营食品企业，主要从事传统食品“刘梅烧鸡”系列的生产。
(8)丰年品牌
1947年土改时，冀东第十五军分区接管了林南仓大锅，将私人大锅改为国营酿酒厂。从此，林南仓的“丰年”大锅被注入了活力。2001年，国有玉田酒厂改制，更名为玉田县宏源酒业有限公司..
(9)三井十里香(沧州)
三十里香酒历史悠久，史记源于清朝乾隆年间《中国国家地理》中的品牌产品。据报道，新桥(古泊头)卫渠堤外有三口井。泉水甘甜爽口，酒名“十里香”，鲜美醇厚，在两个都城都很有名。
(10)真鼎大厦(石家庄)
定福马家烧鸡起源于清同治八年(1869年)，至今已有300多年的历史。1901年12月31日，因八国联军进京而逃到xi安的慈禧太后和光绪皇帝，下榻正定，称赞马家老鸡，说它好吃、鲜、嫩、香。由于慈禧太后品尝欣赏，马家老鸡一度成为贡品，名声大噪。
(11)争光(廊坊)
始建于1962年，主要从事酿造酱油、发酵醋、配制醋、酱料、调味料等的生产和销售。
(12)柴沟堡(张家口)
柴沟堡腊肉是著名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产。它已经有200多年的历史了。相传八国联军入侵北京时，慈禧太后和光绪皇帝逃亡，路过柴沟堡吃了一顿饭，对柴沟堡的腊肉赞赏有加。之后被禧太后下令作为贡品。
(13)大明府(邯郸)
芝麻油调味品大明府，位于河北省大名县。它是一种真正芳香、营养、健康的芝麻油产品，由最好的白芝麻和黑芝麻采用创新的现代技术制成。
(14)一筐油(邯郸)
一筐油饺子是河北省邯郸市的风味小吃。王金堂历史悠久，1944年创立于河北邯郸市罗新街饺子馆。因为选料精细，坚持用新肉(当天宰杀的肉)，配以小麻油和上等调味品，精心制作馅料，包好。成熟后会充满汁液，所以取名一筐油。1999年被国内贸易部命名为中华老字号。
(15)五路巷(邯郸)
伍须香是中国著名的芝麻油品牌。
(16)庆元亨(承德)
公司成立于1956年，经过近半个世纪的发展，经历了风风雨雨。2001年，企业由国有企业改制为股份制，企业发展迅速。
(17)福生泉(邢台)
成立于1916年，2003年12月31日完成股份制改革。采用传统泥培技术和现代细菌培养技术，培育出酒窖壁优质粘土。经过几轮发酵，泥坑窖被赋予了香的特性。
(18)曹雪芹(唐山)
它是由祖籍丰厚的曹雪芹家庭酿酒作坊发展而来的。近年来，曹雪芹家酿以其高雅的口感、深厚的渊源和卓越的内在品质，在国内外获得了相当大的影响力。
(19)蜂香糖(唐山)
唐山麻糖起源于明朝万历年间(1557年)，至今已有400多年的历史。唐山欣欣麻糖厂作为唐山正宗麻糖的生产厂家，以其独特的生产工艺和悠久的历史而闻名。其“欣欣”蜂蜜麻糖，有“麻糖之王”的美誉，畅销全国各地，深受消费者喜爱。
(20)管头山(唐山)
管头山酒业有限公司是一家专业坚持传统固态泥池发酵技术，保护东晋酿酒古泉，融合现代高科技成果的公司。管头山酒业有限公司的酿酒技艺已被河北省列为“河北省非物质文化遗产”。
(21)山庄(承德)
承德避暑山庄工业集团成立于1949年。2016年被河北省委宣传部授予“美丽河北，最美中华老字号”荣誉称号。
(22)中和轩(石家庄)
中和轩，创建于民国9年(1920年)，是石家庄最早的清真餐厅，最初由满族兄弟所建。中华民国二十五年(1936年)是第一个繁荣时期。1947年11月12日，朱德等中央领导到中和轩吃饭。
(23)丛台(邯郸)
邯郸是战国时期赵国的首都。当时的丛台是著名的古迹，酒厂位于丛台东侧，故丛台酒由此得名。丛酒属于浓香型大曲酒，具有入口柔和、回味甘甜、香味浓郁、回味悠长的特点。2015年6月19日，原国家质检总局批准对丛台酒实施地理标志产品保护。
(24)赵家关(秦皇岛)
长治赵佳酒家创建于1921年，是昌黎县的一家传统老字号风味小吃。其创始人赵福元(1907-1996)是著名的交子大师。其特点是:选材考究，皮薄馅散，味道鲜美，香而不腻，水润可口。
(25)朝阳大厦(张家口)
河北宣化朝阳楼餐厅始建于明末清初，是一家历史悠久的清真餐厅。据史料记载，1900年7月，慈禧太后西行，途经宣化府，朝阳楼酒楼为她提供了三日御膳。慈禧太后对御膳赞不绝口，后来成为佳话。
26)乐仁堂(石家庄)
唐乐药房，原名乐寿堂药房，创建于1923年。由同仁堂第十代传人乐银川的曾孙乐沈悠创办，乐寿堂大药房现更名为乐仁堂大药房。
(27)金牛座(保定)
它始于明末清初的康熙初年。1956年为定县中药厂合资企业，2000年10月改制。它有400多年的悠久历史。
