1、去壳取虾仁：将北极虾去壳后，取出其中的虾仁，然后用沸水涝一涝，弄好之后，蘸上一点酱油调料就可以吃了。
2、蛋蒸：将洗清洁的北极虾，和打好的鸡蛋混杂在一起，再参加调料，搅拌均匀后，放上蒸盘，大火蒸半个小时，将其中的蛋香还有虾味融会在一起，就做好了。
3、虾汤：将北极虾放入煮好的猪肉汤里，再放入西洋菜等调料，再煮上几十分钟。将猪肉的汤的精髓和北极虾的香味融会在一起，就完成了。
4、香菇焗虾：用大火炒热北极虾后，参加浸泡好的香菇，再炒几分钟，之后加几勺高汤，用中火漫焗，就可以取出开吃了。
5、清煮：直接将北极虾放入煮好的沸水中，等北极虾煮好后，直接捞出，放上点酱油，就可食用。这是最简略的一个做法，也是可以最大水平地保留北极虾鲜味的做法。
6、清蒸：把洗好的北极虾洗好，摆放在蒸盘上，再用中火蒸半个小时，鲜翠欲滴的北极虾就可以出锅了，这也是北极虾献吃的做法之一。
7、盐焗：把洗好的北极虾撒上生盐，加上香菜，葱头，生抽等调料，再用锡纸包裹好，最后放在微波炉里装几分中。之后取出北极虾，这样，带有浓郁的盐的香味的北极虾就做好了。
