1、将豆腐干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层中，间隔两天就可以换水了，这种办法可以保留十天左右，尽量早点食用完，以此下降豆腐干的养分物资流失。
2、也可以将豆腐干放在盐水中煮开，等煮沸之后将它放入凉水中是须要搁置在保鲜盒中，这种办法可以保留一个星期。
3、还有一种最简略的办法就是将它泡在水中，冬天的时候，每天换3次水，夏天火2次水，吃的时候直接捞上来食用就可以了。
4、油炸保留，油炸食物的保留时光往往是比拟长的，很难滋长出细菌。
5、豆腐干也可以直接放入冰箱中冷藏，但是不要直接冷冻保留，一旦冷冻过了就没法吃了。
6、将豆腐干卤着保留也是可以长期保留，将它与大料、酱油、大蒜、辣椒等等一起卤，不仅味道好，而且保留时光也长。
7、将豆腐干用盐稍微腌制下，再进行晒干，这样保留办法可以保留四天左右。
8、直接讲过豆腐干煮熟了，并将它搁置在盐水、酱油中保留着，放入冰箱中冷藏着，可以放置五天左右。
9、烟熏的保留办法也是不错的，味道不错。
