杏鲍菇和香菇能一起吃
杏鲍菇含有丰富的蛋白质、还原糖、碳水化合物、游离氨基酸。香菇含有大量的脂肪、粗纤维、维生素和钙、铁、磷等矿物质以及镁、硒、锰、铜等微量元素。两者没有相克的成分。一起食用营养价值更高。
香菇中有多种药用成分。其中的多糖具有重要的免疫药理。可以改善机体代谢。增强免疫力。可促进胆固醇代谢而降低血清中的含量。富含的维生素还有预防高血压和心脑血管的作用。还有健胃保肝、降血脂、抗血栓的功效。
杏鲍菇的营养丰富均衡。是一种高蛋白、低脂肪的营养保健品。集食用、药用于一体。杏鲍菇有益气、杀虫和美容的作用。可以促进人体对脂类物质的消化和吸收。能促进胆固醇的溶解。是老年人和肥胖患者的理想保健品。
