1、健脾和胃。从中医的角度上来看，茼蒿归心、脾、胃经，并且其中含有丰硕的纤维素，食用后能够有效地增进人体肠胃的蠕动，而且依据《千金·食治》中所记录的：安心气，养脾胃，消痰饮，以及《得配本草》中所记录的：利肠胃，通血脉，除膈中臭气，可以得知吃茼蒿还有健脾和胃的作用。
2、生津止渴。茼蒿中含有较多的水分、维生素和矿物资，食用后可认为人体弥补较多的养分物资，而且茼蒿的气息十分芬芳，食用后也能有效地刺激人体唾液的分泌，所以对于一些经常口干、口渴的人群来说，平时恰当地吃一些茼蒿的话可以起到生津止渴的作用。
3、清热安神。茼蒿味辛、甘，性质偏凉性，食用后能够有效地下降人体内的热气，而且茼蒿还具有安神助眠的作用，因此对于一些体内火气较大、烦热不安、失眠多梦的人群来说，平时可以恰当地吃一些茼蒿，来起到清热安神的作用。
4、加强体质。茼蒿中含有多种氨基酸和维生素，食用后可以赞助保持人体组织器官的正常生理功效，并且茼蒿中所含的钠、钾等矿物资也有利尿消肿、通利水便的作用，能赞助增进人体的新陈代谢，所以平时恰当地吃一些茼蒿的话，也可以起到加强体质的作用。
5、禁忌：容易腹泻者：从中医的角度上来看，茼蒿的性质偏凉性，食用后会对人体的脾胃造成必定的刺激，可能会引起人体涌现腹痛、腹泻的症状，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易腹泻的人群来说暂时是不建议食用的。过敏体质：茼蒿的气息比拟芬芳，其中含有多种天然活性成分，食用后可能会激发人体的免疫反响，因此对于一些过敏体质的人群来说，在吃茼蒿之前最好是先做好过敏源测试，如果过敏的话就不要再持续吃了。
6、茼蒿相克的食物：一般没有特别相克的食物。 茼蒿是生涯中一种比拟常见的食材，其中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会发生毒性物资，所以一般情形下是不存在特别相克食物的。 但是须要注意的是，因为茼蒿的性质偏凉性，食用后会对人体的脾胃造成必定的刺激，因此对于一些本身脾胃比拟虚寒的人群来说，最好是少吃或不吃茼蒿，而且在吃茼蒿的时候也要避免与凉性太大的食物一起吃。
