1、春季养生喝汤的利益。例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特别的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。每个人都可以依据自己的身材状态，选择不同的汤品来调养身材。
2、汤里大多数养分成分都是水溶性的。极易溶解于汤水中，煲汤的进程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化体系累赘。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的养分，而且喝汤比其他饮食办法更易被接收。
3、春季饮食清淡，喝汤也颇讲求。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材质可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季气象变更大，人容易感冒，而且比拟燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
