1、原材质不同:生粉一般就是用马铃薯经过庞杂的制造工序制成。淀粉是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含淀粉量比拟高的果蔬制成的。
2、应用方法不同:生粉的食用一般都是在烹饪之后，像在菜品中勾芡一样，一般在最后的时候应用。淀粉是在烹饪或者是烘焙之前应用的，搭配好了调制在一起，就像做烘焙就是把淀粉和其它要用到的食材混杂在一起然后再进行操作。
3、存储方法不同:生粉的存储方法是室内正常寄存即可。淀粉是须要密封保留的，因为有较强的吸水性，长时光裸露在空气中会受潮。
如何区别生粉和淀粉
1、原材质不同:生粉一般就是用马铃薯经过庞杂的制造工序制成。淀粉是用玉米、红薯或者是木薯粉这样含淀粉量比拟高的果蔬制成的。
2、应用方法不同:生粉的食用一般都是在烹饪之后，像在菜品中勾芡一样，一般在最后的时候应用。淀粉是在烹饪或者是烘焙之前应用的，搭配好了调制在一起，就像做烘焙就是把淀粉和其它要用到的食材混杂在一起然后再进行操作。
3、存储方法不同:生粉的存储方法是室内正常寄存即可。淀粉是须要密封保留的，因为有较强的吸水性，长时光裸露在空气中会受潮。
