大家好，来为大家解答以上问题。绿豆汤的功效与作用能治疗什么病，绿豆汤的功效与作用及做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.解毒：绿豆有解毒作用，主要是指绿豆中的一些有机化合物能与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使其难以被胃肠道吸收，从而起到解毒作用。
绿豆的清热功效在于它的皮和解毒功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮熟。这种绿豆汤色泽浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。
2.中暑预防：绿豆不仅有解毒作用，还有很好的清热作用，可以预防中暑。绿豆和其他食物一起煮更好。
绿豆金银花汤：绿豆100克，金银花30克，可水煎。
注意：如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。
3、滋补脾胃：中和暴饮暴食和辛辣胃热：绿豆还有很好的“厚胃”功能。中医上把养胃或健胃的作用称为厚胃，也就是说，绿豆有养胃的作用。
我们知道五脏为阴，六腑为阳，脾胃为表里，脾为阴喜燥恶湿，胃为阳喜润恶燥。一旦我们不注意饮食，吃了太多的肉类和辛辣食物，胃就容易发热。此时，寒凉入胃经的绿豆最能滋养脾胃。
4.降血脂：研究发现，绿豆中所含的植物甾醇在结构上与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使其不能酯化，从而减少肠道对胆固醇的吸收，通过促进胆固醇异化或阻止肝脏胆固醇生物合成来降低血清胆固醇含量。此外，通过实验证明大豆球蛋白具有降低血清胆固醇的作用。绿豆球蛋白是否也有同样的效果，值得商榷。
5.促进发育：通过现代医学研究发现，绿豆汤具有促进发育的作用。绿豆中的营养价值很高，比鸡肉含蛋白质多，钙7倍，铁4.5倍，磷多。这些营养素是促进和维持机体生命发育和各种生理功能的重要物质，所以平时要适量食用。
6.抗肿瘤：绿豆对吗啡亚硝酸钠诱发的小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用。此外，实验证实，从绿豆中提取的苯丙氨酸解氨酶对小鼠白血病细胞株L 1 2 1 0和人白血病细胞株K 56 2有明显的抑制作用，且抑制作用随酶用量的增加和作用时间的延长而明显增强。
7.绿豆汤的做法：如果要实现绿豆汤的治疗效果，最重要的是熬煮时间，冬天最好是熬煮后7-8分钟，夏天最好是5-6分钟。过了那个时间就没有太大的养肝作用了。
绿豆汤的制作方法一：将绿豆洗净，控干水分，倒入锅中，加入开水。开水量不要超过绿豆2cm。煮沸后，用中火。当水需要烧干时(注意防止粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟。绿豆酥烂，汤色绿。
绿豆汤的制作方法二：将绿豆洗净，用开水浸泡20分钟，捞出，放入锅中，加足冷水，煮40分钟。
绿豆汤的制作方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水，盖上盖子。3-4小时后，绿豆颗粒变大变软，然后放入锅中煮熟，很容易在短时间内将绿豆煮熟。
绿豆汤的制作方法四：将挑选出来的绿豆洗净晾干，放在铁锅里干炒10分钟左右，再煮一遍，绿豆很快就煮开了。
方法五：绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室，冷冻4
