大闸蟹和虾可以一起吃
大闸蟹中含有丰富的蛋白质和营养。不过由于大闸蟹属于寒性食物。因此不要食用过多。以免刺激了胃部。造成身体不适。虾除了含有丰富的蛋白质以外。还含有钾、碘、镁等丰富的微量元素。两者没有食物禁忌。可以一起吃。
吃大闸蟹最好不要食用含有维生素C的食物。因为这样会影响胃部对蛋白质的吸收。从而导致营养流失。吃虾的时候最好不要食用含有单宁酸的食物。比如柿子、葡萄等。否则单宁酸容易和蛋白质产生沉淀物。造成胃部消化不良。
大闸蟹和虾都能补充人体所需要的营养物质。但是在食用的时候尽量不要一次性摄入过多。由于蛋白质不易被人体吸收。因此最好是吃完大闸蟹之后。等待1～2小时。让胃部吸收一些蛋白质之后。再食用虾会更佳。
