总时间：20-25分钟
素材
迷你棉花糖
三分之一杯甜炼乳
捣碎的全麦饼干
怎么制作全麦面团的方法
方法1制作全麦团
1将压碎的全麦饼干倒进一个大小适中的碗里。
你可以买现成的全麦饼干碎。也可以自己动手做。只要原料够多。你就可以随便制作数量不限的全麦团。但一开始最好就用2杯全麦饼干做6个全麦团试试手。
捣碎全麦饼干费时费力。如果你喜欢自己动手。那就试试用研钵和研杵。
2加1/3杯甜炼乳。
将炼乳倒进全麦饼干碎里。然后用塑料调刀搅拌。直到混合均匀。要得到略微结块的黄色混合物。就不能太干也不能太湿。能轻轻地粘到一起就行。
3揉成全麦团。
舀出一汤匙的混合物放在掌心里。然后双手揉搓直到面团变圆。
一定要先洗手！
4将面团压成圆饼形状。
将全麦团放在一只手上。然后用另一只手轻轻按压。直到表面变得平整均匀。
不要太用力。否则面团容易碎。
不用担心面团边缘略微裂开的口子。因为后面还会把它再搓回圆球形状。
5包入最喜欢的馅料。
将一些小棉花糖或巧克力片按在全麦面团的中间。可以先阅读下一步中关于馅料的创意内容。
馅料千万不能包太多！要让棉花糖堆在面团中间。如果馅料太多。面团就会合不上。
6将全麦面团包拢成圆球形。
,生活百科饮食频道详细的说明怎么做美食,料理饮食的方法,饮食怎么做好吃。, 如果面团里包的是棉花糖。那么在小心折合边缘时还要轻轻地按压中心位置。将边缘在面团顶部位置合拢。
目的是合拢面团。将里面的馅料包起来。
7把面团搓圆。
把合拢的面团放在手掌里。然后来回轻轻揉搓成圆球形。搓的时候要稍稍用点力。重复上述怎么制作全麦面团的方法制作更多的全麦团。
8品尝！你可以现做现吃。也可以放在冰箱里冷藏5-10分钟。
然后沾些糖霜或椰子碎搭配牛奶享用。你甚至还可以将全麦团包起来当作礼物或者和别人一起分享。
全麦团放在密封容器中可以在冰箱里存放两周。否则就得在几天之内尽快吃掉。
方法2制作创意全麦团
1尝试不同的馅料。
试着将自己喜欢的糖块压碎裹在面团里。你也可以把不同的糖块混一起。或者一半棉花糖一半硬糖。把馅料放在微波炉里加热融化。然后舀一些裹在面团里。
如果你不想用棉花糖或硬糖。那么也可以拿树莓果酱和干果或坚果来当馅料！
你也可以拿花生酱当馅料。
2体验装饰的乐趣。
你可以把全麦团放到装有糖粉或椰蓉的碗里滚几圈。但还有许多其他东西也可以尝试。在全麦团上沾些巧克力碎屑。或者裹上一层融化的巧克力。你也可以用巧克力糖浆淋在全麦团上面。
撒一些坚果碎在全面团顶部或者裹满表面。
3裹糖霜。
你可以用巧克力、香草或任何自己喜欢的糖霜来制作美味的棒棒全麦团！
4制作创意造型。
全麦面团不一定非得是圆的。用饼干模具可以加工各种形状的面团。你可以制作心形面团。或者用假日主题的模具来制作美味的假日甜点。
这时候会用到更多的饼干。如果你打算做饼干模具形状的全麦团。里面就不能放太多的馅料。但是。你可以撒些馅料在它的表面！
用饼干模具做出来的全麦团有些地方会很薄。所以面团会容易散开。这时候可以把全麦团在冰箱里放几分钟。然后它们就会变得硬一些。
5全麦团大荟萃。
准备各种新奇的原料。然后邀请几个朋友一起挥洒创意。制作各种风格迥异的全麦团。大家都来一显身手。然后每种都尝尝吧！
注意事项
手的温度就能让全麦团变软。而放在冰箱里冻一下就能让它们变硬。
可以用木签子或者粗牙签叉起全麦团来沾巧克力。沾完之后。撇掉多余的巧克力。然后用叉子挡住全麦团。将木签从叉子缝中轻轻地抽出来。
做全麦团之前要记得洗手。要是指甲太长也要提前修剪一下。
戴上一次性手套。以免手上弄得到处都是。而且防止炼乳粘到手掌上。
警告
小心坚果过敏。如果打算和别人分享全麦团。一定要让别人知道里面有坚果。
你需要准备
汤匙
碗
盘子
叉子
橡胶刮刀
牙签或木签子
本文转自:www.bimeiz.com/yinshi/3848.html
