1、生蚝清蒸也可以，水煮也可以，选择清蒸还是水煮重要看个人口味，如果爱好原汁原味的生蚝，可以选择清蒸，如果爱好喝汤，可以选择水煮生蚝，口感都不错。
2、清蒸生蚝多长时光熟？如果是已经去了壳的生蚝，开锅后煮三分钟即可，如果是开壳的生蚝，开锅煮5分钟就可以了，如果是未开壳的生蚝，开锅后须要在蒸10分钟才可以，当生蚝打开了，解释就熟了。
3、清蒸生蚝的办法：具体只需将生蚝清洗清洁，在蒸锅中倒入适量清水，接着将生蚝放入锅中开蒸即可，然后预备一些香葱、大蒜，切碎后放入碗中，参加适量酱油和食盐搅拌均匀，生蚝煮熟后蘸着酱料吃即可。将生蚝清洗清洁放在一边备用，将香葱、大蒜、小米辣切碎，接着起锅烧油，油热后将切好的香葱、大蒜和小米辣放入锅中，炒出香味后盛出，然后将生蚝开壳，将炒好的佐料用勺子参加生蚝中，最后淋上生抽开蒸就可以了。
